Culinaria / Vicenza
Nelle colline venete, l’acciaio inox di una cucina industriale incontra rivestimenti insoliti.
Pensato e progettato per un committente il quale DNA si riflette nei valori dell’alta cucina, tra amore per la famiglia e culto dell’ospitalità.
Un luogo difficile da trovare anche con l’aiuto della tecnologia.
Siamo a Vicenza, nelle colline della valle del Chiampo, attorniati da una piantagione di ulivi.
Una vera e propria stanza dedicata alla cultura del mangiar bene, dove amici, colleghi e collaboratori da tutto il mondo si fermano per una cena o una festa, riscoprono i valori della cucina sana, per poi ripartire verso le propie abitazioni, ovunque loro siano.
In questo spazio nulla è lasciato al caso: ogni soluzione di arredo è stata scelta per la forza espressiva, evocativa dei dettagli senza tralasciare la funzionalità di ogni singolo elemento utile al cucinare.
La pianta fa si che l’impianto dell’arredo sia libero e diviso su due livelli separati da qualche scalino.
L’isola centrale, dove impiattare e servire le pietanze, domina lo spazio e si serve delle zone a parete dove i cibi vengono cucinati in base ai loro metodi di cottura.
Nella parte bassa della stanza troviamo una coppia di barbeque, sovrastati grandi cappe di aspirazione a parete, dove sfruttare al meglio la cucina con griglia.